Kochen mit Kleinkind in der Küche: So bleibt es sicher
Die Küche ist in vielen Familien das Herz der Wohnung, und genau dort will ein Kleinkind am liebsten sein, direkt zu deinen Füßen, gerade wenn du einen heißen Topf hebst. Kochen mit einem kleinen Kind in der Nähe heißt, Hitze, Messer, Chemikalien und einen neugierigen Entdecker gleichzeitig im Griff zu haben. Es geht weniger darum, dein Kind ganz auszusperren, als darum, den Raum und deine Gewohnheiten so einzurichten, dass die gefährlichsten Momente geschützt sind.
Hitze und Verbrühungen sind das größte Risiko
Verbrennungen und Verbrühungen in der Küche gehören zu den häufigsten schweren Verletzungen bei Kleinkindern, und die meisten entstehen durch heiße Getränke, Bratfett und kochendes Wasser. Eine Tasse Tee bleibt noch viele Minuten nach dem Aufbrühen heiß genug, um ein kleines Kind zu verbrühen. Stell heiße Getränke also weit weg von der Kante und halte dein Kind nie auf dem Arm, während du eine heiße Tasse trägst. Am Herd drehst du Pfannenstiele nach innen, damit niemand danach greifen kann, und kochst, wann immer es geht, auf den hinteren Platten. Ein Kleinkind, das hochgreift und einen Topf kochendes Wasser auf sich zieht, kann sich sehr schwer verletzen, deshalb ist diese einfache Gewohnheit so wichtig.
Einen sicheren Platz schaffen, während du kochst
Am riskantesten sind die Momente, in denen du wirklich kochst und deinem Kind nicht die volle Aufmerksamkeit schenken kannst. Statt ein bewegungsfreudiges Kleinkind still halten zu wollen, gib ihm einen sicheren Platz. Ein Hochstuhl, ein Laufgitter in Sichtweite oder ein eigener niedriger Schrank mit ungefährlichen Töpfen und Kochlöffeln kann es mit Abstand zum Herd glücklich beschäftigen. Manche Familien bauen ein Gitter in die Küchentür, sodass das Kind in der Nähe ist und dich sieht, aber nicht zum Herd flitzen kann. So musst du dich nicht zwischen Aufsicht und heißem Herd entscheiden.
Gefährliches richtig aufbewahren
In einer Küche gibt es einige Gefahren, die fest außer Reichweite gehören:
- Bewahr Messer, Scheren, Reiben und andere scharfe Werkzeuge in einer hohen oder abschließbaren Schublade auf, nie im niedrigen Utensilienbecher.
- Lagere Putzmittel, Spülmaschinentabs und Müllbeutel hoch und hinter einer Sicherung, nicht erreichbar unter der Spüle.
- Schieb Wasserkocher, Toaster und ihre Kabel weit von der Kante der Arbeitsplatte weg, damit niemand an den Kabeln ziehen kann.
- Halte Streichhölzer, Feuerzeuge und heiße Geräte wie Schongarer außer Reichweite eines kletternden Kleinkinds.
Einmal erledigt und dann beibehalten, nimmt das eine ganze Schicht täglicher Sorgen weg.
Mülleimer, Spülmaschine und Kühlschrank
Manche Gefahren in der Küche übersieht man leicht. Im Mülleimer liegen oft scharfe Verpackungen, verschimmeltes Essen und Kleinteile, deshalb lohnt sich ein Eimer mit Deckel oder einer im Schrank. Die Spülmaschine ist doppelt riskant, mit spitzem Besteck nach oben und Reiniger, der verätzen kann. Halte die Tür geschlossen, steck Messer mit der Spitze nach unten in den Korb und leg Tabs erst kurz vor dem Start ein. Auch Kühlschrank und Gefrierschrank können Finger einklemmen, deshalb lohnt es sich, ein neugieriges Kleinkind vom Türenaufmachen abzuhalten. Diese kleinen Anpassungen runden die Küchensicherheit ab.
Mithelfen lassen, aber sicher
Wenn dein Kleinkind größer wird und beim Kochen mitmachen will, ist das ein gesundes Zeichen von Neugier, und du kannst sie lenken, statt sie zu bekämpfen. Gib ihm sichere, kalte Aufgaben weg vom Herd, etwa trockene Zutaten in einer Schüssel umrühren, Gemüse am niedrigen Becken waschen oder etwas auf einem Teller anrichten. Gemeinsam kochen fördert Fähigkeiten und Selbstvertrauen und hält dein Kind beschäftigt und an einem Ort, statt dir zwischen den Beinen herumzulaufen. Die wirklich heißen und scharfen Aufgaben bleiben aber deine, und du erklärst einfach, dass der Herd heiß und nur für Erwachsene ist.
Wann du bei Verbrennung oder Verbrühung Hilfe holst
Auch in einer umsichtigen Küche kann eine Verbrennung passieren, also kenn die ersten Schritte. Kühl die Verbrennung etwa zwanzig Minuten unter kühlem oder lauwarmem fließendem Wasser und nimm kein Eis, keine Butter und keine Cremes. Zieh Kleidung oder Schmuck in der Nähe aus, außer sie kleben an der Haut, und deck die Stelle locker mit Frischhaltefolie oder einem sauberen, nicht fusselnden Tuch ab. Hol ärztliche Hilfe bei jeder Verbrennung, die größer als die Hand des Kindes ist, Gesicht, Hände, Füße oder Genitalien betrifft, tief aussieht oder Blasen hat oder durch Chemikalien oder Strom entstanden ist. Bei einer schweren Verbrennung oder wenn dein Kind sehr aufgelöst oder krank wirkt, wähle den Notruf. Hat dein Kind ein Putzmittel geschluckt, ruf sofort den Giftnotruf an.
Entspannt kochen, sicheres Kind
Kochen mit einem Kleinkind in der Nähe wird nie ganz ordentlich, und das ist in Ordnung. Ziel ist keine blitzblanke, stille Küche, sondern ein Raum, in dem die echten Gefahren im Griff sind und dein Kind nah sein kann, ohne in Gefahr zu sein. Wenn Pfannenstiele nach innen zeigen, Getränke außer Reichweite stehen, Scharfes und Giftiges oben liegt, dein Kleinkind einen sicheren Platz oder eine kleine Aufgabe hat und du die Erste Hilfe bei Verbrennungen kennst, wird Kochen mit deinem Kind an der Seite zu einem angenehmen Rhythmus statt zu einer ständigen Verhandlung.
Das Wichtigste: Heiße Töpfe und Getränke außer Reichweite, Messer und Chemikalien nach oben und deinem Kind beim Kochen einen sicheren Platz in der Nähe geben.